CENA | Cielito Lindo

ENSALADAS Y SOPAS

CÉSAR A LA PLANCHA

Lechuga a la parrilla + Crutones + Aderezo de la casa.

Pechuga de pollo

USD 384

Camarón

USD 432

CARPACCIO DE REMOLACHA

Remolacha asada + queso feta de cabra + naranja + frutos secos + melocotón a la parrilla + reducción de balsámico.

USD 256

ENSALADA MADI

Bayas + Queso feta de cabra + Nueces caramelizadas + Aderezo de mostaza y miel.

pechuga de pollo

USD 352

Camarón

USD 400

Elote callejero mexicano con camarones

Granos de maíz + mayonesa + mantequilla + crema + mezcla de quesos + camarones.

USD 240

SOPA DE TORTILLA

Tortilla frita + queso panela + aguacate + chile seco + crema.

Pechuga de pollo $

USD 304

Camarón

USD 352

Filete de flanco

USD 352

APERITIVOS DE PLAYA

GUACAMOLE MEXICANO

Aguacate + Pico de gallo + Queso panela.

USD 256

CAMARONES ROKA

Camarones tempura + Aderezo picante.

USD 336

SOPES DE MAÍZ AZUL 2 UNIDADES

Chicharrón de cerdo prensado + Pulpo con camarones o al ajillo.

USD 272

QUESITACO 3 PIEZAS

Costra de queso + Camarones o filete de flanco + Cebolla frita + Aguacate + Aderezo de chipotle.

USD 270

GOBER TACO 3 PIEZAS

Camarones + chile poblano + cebolla + queso Oaxaca.

USD 256

TACO DE ENSENADA 3 PIEZAS

Pescado o camarones en tempura + Pico de gallo + Col + Aderezo de chipotle + Crema.

USD 256

TACOS DE SALMÓN AL PASTOR 3 UNIDADES

Salmón + Cebolla roja + Cilantro + Piña a la parrilla.

USD 304

DELICIAS DE CIELITO

BURRITO SONORO

Camarones + Filete de falda + Guacamole + Frijoles + Queso.

USD 304

MARLIN CHIMICHANGA

Marlín + Guacamole + Frijoles + Aderezo de chipotle + Queso.

USD 288

COMBINACIÓN DE MARISCOS

Pulpo + Camarones + Atún + Marlín + Salsas negras + Chipotle + Guacamole.

USD 368

FILETE DE FLANCO A LA MILANESA

Filete de flanco empanizado + Papas sazonadas + Ensalada.

USD 368

FETTUCCINE POBLANO

Pasta + Camarones + Crema de chile poblano + Queso parmesano.

USD 336

Hamburguesa neoyorquina

Pan brioche + filete de Nueva York + pimiento californiano + guacamole + tocino + queso.

USD 320

ARROZ CACHANILLA

Arroz frito + Verduras + Camarones + Pulpo + Chicharrón de cerdo prensado.

USD 272

BROCHETAS DE MAR Y TIERRA

Camarones + Filete de flanco + Pimientos + Cebolla.

USD 304

¡EL SABOR DE SONORA!

CUBIERTA DE 14 OZ

Puré de patatas + Verduras a la parrilla.

USD 816

FILETE DE NUEVA YORK DE 14 OZ

Puré de patatas + Verduras a la parrilla.

USD 624

FILETE MIGNON 10 OZ

Puré de patatas + Verduras a la parrilla.

USD 592

PECHUGA DE POLLO 14 OZ

Pechuga de pollo a la parrilla + crema de chipotle + queso gratinado.

USD 336

ATÚN A LA PARRILLA 8 OZ

Puré de patatas + Verduras + Guacamole.

USD 368

FILETE CON COSTRA DE CAFÉ

¡Elige tu corte preferido y pídelo con costra de café!

Chuletón

USD 896

Nueva York

USD 704

Filete mignon

USD 656

MOLE MANCHAMANTELES

Mole de la casa, elige tu corte de carne favorito.

pechuga de pollo

USD 432

Chuletón

USD 880

Nueva York

USD 672

Filete mignon

USD 640

LOS TESOROS DE CORTEZ

PEZ POBLANO

Pescado o camarones en crema de chile poblano con queso + arroz + verduras a la parrilla.

Pez

USD 384

Camarón

USD 400

ESTILO AJO

Pescado o gambas en salsa de ajo + arroz + verduras a la parrilla.

Pez

USD 368

Camarón

USD 384

CAMARONES CON CHIPOTLE

Camarones al chipotle + brandy + apio + champiñones + queso + arroz + verduras a la parrilla.

USD 400

CAMARONES AMARANTOS

Camarones empanizados con amaranto + salsa tártara + arroz + ensalada.

USD 368

CAMARONES LINDOS

Camarones rellenos de queso crema, empanizados con coco + arroz + ensalada.

USD 384

AL PASTOR PULPO

Pulpo a la parrilla + pasta + piña a la parrilla con canela + ensalada.

USD 592

ROLLO DE PESCADO

Pescado relleno de camarones + pulpo + marlín + aderezo cítrico + arroz + verduras a la parrilla.

USD 464

ESTILO VERACRUZ

Pescado, camarones o pulpo + salsa veracruzana + arroz + verduras a la parrilla.

Pez

USD 368

Camarón

USD 384

Pulpo

USD 464

FILETE DE POPEYE

Pescado + espinacas + champiñones + camarones + tocino + salsa Alfredo + arroz + verduras a la parrilla.

USD 400

FILETE CARIBEÑO

Pescado + Camarones + Pulpo + Tocino + Apio + Champiñones + Aderezo cítrico + Arroz + Verduras a la parrilla.

USD 416

SALMÓN A LA PLANCHA

Salmón + adobo + pico de gallo + arroz + ensalada.

USD 480

SALMÓN ANAYA

Salmón a la parrilla + salsa de naranja y chipotle + arroz + ensalada.

USD 496

LA CEVICHERIA

AGUACHILE NEGRO

Camarones + Carne seca + Aguachile negro.

USD 320

TUNA DUO 2 PIEZAS

Tostada + Atún + Aguacate + Cebolla frita + Aderezo del chef.

USD 256

"LA PATRONA" CEVICHE

Atún + Camarones + Cebolla caramelizada + Aderezo de chipotle.

USD 368

"LA COQUETA" CEVICHE

Atún + Mango + Salsas negras.

USD 320

"LA CONSENTIDA" CEVICHE

Atún + Chicharrón de cerdo + Mayonesa de trufa y habanero.

USD 320

CEVICHE ESPECIAL

Camarones + Mango + Salsa picante + Jugo de tomate + Chile triturado.

USD 320

MOLCAJETE MEXICANO

Camarones + Pico de gallo + Pepino + Caldo de camarones + Salsas negras.

USD 400

Cócteles

MARGARITA CIELITO

Tequila, limón, licor de naranja, jarabe natural.

USD 192

MARIA DE PEPINO

Cucumber pulp infused with mezcal.

USD 176

MEZCAL CON FRUTOS ROJOS

Frambuesas maceradas y moras frescas con mezcal 400 conejos.

USD 192

PIÑA COLADA

RECETA TRADICIONAL CON EL TOQUE DE HAVANA CLUB QUE TANTO NOS ENCANTA.

USD 176

MANGONEADA

Tequila, mango, limón, tajín, chamoy, licor de naranja.

USD 176

COSMOPOLITA

Zumo de arándano rojo, Grey Goose, Controy y un toque de limón servido con hielo.

USD 192

CARAJILLO

UN LICOR MIXTO 43 CON UN ESPRESSO PREPARADO AL MOMENTO

USD 176

GINEBRA JENGIBRE

Jengibre, agua mineral, ginebra.

USD 192

MARTINI DE CHOCOLATE

Vodka, kalua, leche, chocolate, licor de cacao.

USD 192

CANTARITO DE TEQUILA

Tequila, jarabe de agave, limón, jugo de toronja.

USD 192

CANTARITO DE MEZCAL

Mezcal, jarabe de agave, limón, jugo de toronja.

USD 192

MARGARITA ROSA

Tequila, vino tinto, limón, licor de naranja, jarabe natural.

USD 192

MEZCA DE MANGO

Mezcal, mango, limón, agua mineral.

USD 176

BEBÉ JAMAICA

Tequila, Jamaica, licor de naranja, limón.

USD 176

PEPINO MARÍA

PULPA DE PEPINO NATURAL CON MEZCAL 400 CONEJOS

USD 128

Postres

Strudel de manzana

USD 8

Pastel de chocolate

USD 7

Cerveza

CORONA

USD 80

LUZ TECATE

USD 80

INDIO

USD 80

MICHELOBS ULTRA

USD 80

COORS LIGHT

USD 80

BUD LIGHT

USD 80

XX LAGGER

USD 80

XX AMBAR

USD 80

BOHEMIA

USD 96

NEGRO MODELO

USD 96

MODELO ESPECIAL

USD 96

Refrescos

SODA

COCA-COLA / COCA-COLA LIGHT / SPRITE / FRESCA / DR. PEPPER

USD 64

LIMONADA

USD 64

Agua

USD 64

PIÑA COLADA

USD 128

MANGONEADA

ango, limón, tajín, chamoy, licor de naranja.

USD 96