DESAYUNO

CLÁSICOS

★ PLATO DE FRUTAS

Fruta fresca de temporada servida con yogur, granola y miel.

USD 224

Extra

TocinoUSD 1

AguacateUSD 1

ArracheraUSD 4

★ CHILAQUILES DE LA CASA

Totopos tradicionales cocinados en la salsa de su elección: roja, verde, ranchera, poblana, chipotle o nuestro mole especial. Añada su proteína favorita: pollo a la parrilla o bistec de falda (con cargo adicional).

USD 256

Extra

TocinoUSD 1

AguacateUSD 1

ArracheraUSD 4

★ SÁNDWICH DE BAGEL CON HUEVO

Bagel tostado con aguacate para untar, huevos al gusto, tocino, queso y jamón.

USD 256

Extra

TocinoUSD 1

AguacateUSD 1

ArracheraUSD 4

★ PANQUEQUES O GOFRES

Receta casera, servida con plátanos fritos y cajeta.

USD 256

Extra

TocinoUSD 1

AguacateUSD 1

ArracheraUSD 4

★ HUEVOS RANCHEROS

Dos huevos fritos sobre una tortilla crujiente con jamón ahumado, cubiertos con salsa ranchera casera.

USD 272

★ HUEVOS A TU MANERA

Elige tu estilo: revuelto, frito, tortilla o burrito de desayuno. Incluye 4 ingredientes a tu elección: jamón, tocino, chorizo, salchicha, carne deshebrada (machaca), espinacas, tomates cherry, calabacín, pimientos, cebolla, chile, queso o espárragos de temporada.

USD 272

FAVORITOS

★ MONTE CRISTO

Abundante sándwich de tostada francesa relleno de jamón, quesos y tocino crujiente, coronado con un huevo frito y compota de frutos rojos de temporada.

USD 336

Agregar:

Con polloUSD 2

Con carne de resUSD 3

ninguno

★ TACOS DE PANQUEQUES

Tres mini panqueques rellenos de queso crema, frutos rojos de temporada y tocino crujiente.

USD 240

Extra

TocinoUSD 1

AguacateUSD 1

ArracheraUSD 4

★ FUSIÓN MOLLETE

Pan casero con queso ricotta, frijoles refritos, queso panela a la parrilla, mozzarella derretida, aguacate y huevos cocinados a su gusto.

USD 272

Extra

TocinoUSD 1

AguacateUSD 1

ArracheraUSD 4

★ GRAND SLAM

Puedes elegir entre tortitas o gofres, huevos al gusto, con beicon, jamón o salchicha. Se sirve con patatas gajo o patatas hash brown.

USD 336

Extra

TocinoUSD 1

AguacateUSD 1

ArracheraUSD 4

★ COMBO MEXICANO

Un auténtico festín para el desayuno: chilaquiles a su elección, arrachera marinada, huevos al gusto, papas gajo y frijoles refritos. Pollo: $2 USD

USD 352

SALUDABLE

★ TAZO DE AçAÍ

Base de batido de mango o frutos rojos, cubierta con fruta fresca de temporada, granola y semillas de chía.

USD 240

★ TOSTADA GOURMET

Ensalada verde con uvas, una capa de aguacate, salmón ahumado, queso feta de cabra, arándanos secos, nueces confitadas y vinagreta de mostaza y miel, todo servido sobre nuestro pan brioche casero.

USD 288

Extra

TocinoUSD 1

AguacateUSD 1

ArracheraUSD 4

★ GYRO DE CARNE (ESTILO SONORA)

Pan de pita caliente relleno de fajitas de filete de flanco a la parrilla al estilo Sonora, champiñones salteados, frijoles refritos, aguacate y queso mozzarella derretido.

USD 288

Extra

TocinoUSD 1

AguacateUSD 1

ArracheraUSD 4

★ TORTILLA VEGETARIANA

Verduras de la huerta salteadas a la perfección: champiñones, espinacas, pimientos, calabacín, tomates cherry y cebolla.

USD 256

TORTILLAS

★ TORTILLA ESTRELLA

Tortilla cremosa rellena de tocino, salchichas de desayuno, espinacas, champiñones, cebolla y queso fundido. Cubierta con una rica salsa Alfredo.

USD 320

Extra

TocinoUSD 1

AguacateUSD 1

ArracheraUSD 4

★ TORTILLA DE CHILAQUILES

Relleno de chilaquiles cremosos de chipotle, queso fundido, crema agria y aguacate.

USD 288

Extra

TocinoUSD 1

AguacateUSD 1

ArracheraUSD 4

★ TORTILLA DE POLLO POBLANO

Cubierto con salsa cremosa de poblano y relleno de pimientos poblanos asados, tocino, maíz, cebolla y queso.

USD 288

Extra

TocinoUSD 1

AguacateUSD 1

ArracheraUSD 4

★ TORTILLA DE PROTEÍNAS

Repleto de arrachera a la parrilla, salchicha, jamón, tocino y chorizo: perfecto para los amantes de la carne.

USD 336

Extra

TocinoUSD 1

AguacateUSD 1

ArracheraUSD 4

SELECCIÓN DEL CHEF

DESAYUNO DE PAN DE MAÍZ DE BETO

Pan de maíz dulce al estilo mexicano cubierto con salsa cremosa de chile poblano, servido con tocino, frijoles refritos caseros y huevos al gusto.

USD 272

Extra

TocinoUSD 1

AguacateUSD 1

ArracheraUSD 4

BURRO DE CHILAQUILES (ESTILO SONORO)

Burrito de tortilla de harina al estilo sonorense relleno de chilaquiles rojos, arrachera (filete de flanco a la parrilla), queso, crema agria, aguacate y cebolla.

USD 320

Extra

TocinoUSD 1

AguacateUSD 1

ArracheraUSD 4